| 详细情况 |
| 所在学科专业： |
营养与食品卫生学 |
| 研究方向： |
营养与疾病， 食品安全。 |
| 讲授课程： |
本科生：营养与食品卫生学、卫生学
硕博士研究生：食品安全 |
| 教育经历： |
1976.09~1980.02 白求恩医科大学，医学系，本科
1991.09~1994.07 白求恩医科大学，卫生毒理学，硕士
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| 工作经历： |
1980.2 ～ 1999.7 历任白求恩医科大学预防医学院营养与食品卫生教研室 助教、 讲师、副教授、教研室副主任
1999.7～2000.6 白求恩医科大学研究生处处长兼预防医学院教授
2000.6～现在 吉林大学公共卫生学院教授，博士生导师
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| 科研项目： |
作为课题负责人承担和完成省部级以上项目10余项，包括国家自然科学基金项目、国家 863 项目、教育部博士点基金项目、吉林省科技厅项目等。研究成果曾获教育部科学技术进步三等奖、吉林省科学技术进步二等奖等奖项。 |
| 学术论文： |
发表科研论文100余篇，其中SCI论文30余篇。 |
| 著作教材： |
营养与食品卫生学（第六、七、八版），统编教材，人民卫生出版社，编者。 |
| 获奖情况： |
1、教育部科学技术进步三等奖1项。
2、2007年 研究课题“金属硫蛋白基因多态性与2型糖尿病的相关性”获吉林省科学技术进步二等奖（任课题负责人）
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| 社会兼职： |
国家食品药品监督管理总局，保健食品审评专家
国家自然科基金项目，同行评审专家
教育部高等学校公共卫生与预防医学类专业教学指导委员会，副主任委员
中国营养学会，理事
吉林省预防医学会第五届理事会，副理事长
吉林省营养学会第一届和第二届理事会，副理事长
全国营养支持专业委员会，理事
吉林省食品安全专家委员会，主任委员
吉林省毒理学会，常务理事
吉林省预防医学会微量元素与健康专业委员会，副主任委员
全国医学专业学位教育指导委员会，委员
吉林省食物与营养咨询委员会，副主任
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