教授

刘雅娟
基本情况
姓名: 刘雅娟                
性别:
职称: 教授
所在部门: 营养与食品卫生
最后学历: 研究生
最高学位: 博士
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详细情况
所在学科专业: 营养与食品卫生学
研究方向: 营养与疾病、食品资源开发
讲授课程: 营养与食品卫生学、预防医学、临床营养、全科医学概论、食品安全事故应急处理
教育经历: 1982.09~1987.07   白求恩医科大学   本科毕业
1991.09~1994.07   白求恩医科大学   硕士毕业
2002.09~2006.06   吉林大学         博士毕业
2005.03~2007.01   骨干教师英语培训 结业
2007.02~2007.10   加拿大麦吉尔大学 进修
工作经历: 2008.09-至今 吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室 主任、教授
2001.09-2008.09吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室 副教授
1994.09-2001.09吉林大学(白求恩医科大学)营养与食品卫生教研室 讲师
1989.07-1994.09白求恩医科大学预防医学院 营养与食品卫生教研室 助教
科研项目: 1.  营养素复合物对酒精性肝损伤辅助保护功能的研究.吉林省科技厅项目, 编号:20160101236JC,2016-2018,经费:10万元,课题负责人
2.肥胖所致矿物质营养不良发生机制的研究,吉林省科技厅项目,编号:20130101122JC,经费:6万元,课题负责人
3.MSCs诱导分化的胰岛样细胞定性、定量研究及其适宜细胞量对糖尿病大鼠的治疗作用  吉林省科技发展计划项目,编号:20110741  2011~2013 经费;7万元  课题负责人。
4.肥胖性铁营养不良发生机制的研究,吉林省卫生厅项目,编号:2011Z056,经费:1.5万,课题负责人
学术论文: 1. 个体化营养指导对维持性血液透析患者钙磷代谢的影响
中国实验诊断学 2017,21(2):282-284
2. 2014-2015年吉林省出入境8类食品中微生物污染状况分析
安徽农业科学 2016,44(13):92-94
3.肥胖模型大鼠锌营养状态指标的检测及意义
中国实验诊断学2015,19(7):1049-1051
4.肥胖模型大鼠钙代谢指标指标检测及意义
中国公共卫生 2015,31(7):904-906
5. 长春市朝阳区育龄妇女缺铁性贫血现况调查及相关影响因素研究
中国妇幼保健 2015,30(6):932-935
6. 吉林省城市、农村中老年糖尿病居民患病情况及相关因素
中国老年学杂志 2015,35(4):1056-1057
7.不同数量骨髓间充质干细胞静脉移植治疗糖尿病大鼠的疗效
中国老年学杂志 2014,34(19):5496-5497
8. 北京市顺义区产后4~12月乳母膳食营养分析,
中国妇幼保健2012,27(24):3784-3786,
9.木瓜蛋白酶水解林蛙皮制备活性肽的工艺研究,
安徽农业科学  2012,40(15):8564-8566,8615,通讯作者(H)
10.林蛙皮活性肽抗氧化活性研究,
安徽农业科学.2012,40(14):8080-8082,8098通讯作者(H)
11.强化钙和维生素D饮品对儿童骨组织发育影响的前瞻性研究
吉林大学学报(医学版) 2011,37(5):959-964  通讯作者(H)
著作教材: 1.《预防医学》高等教育出版社,2012,编者
2.《合理膳食》吉林大学出版社,2014,副主编
获奖情况: 1.吉林省科学技术进步,三等奖,骨髓间充质干细胞治疗糖尿病的研究 (2010J30062)
2.2015被评为中国营养学会百名英才。
社会兼职: 1.国家保健品评审专家;
2.吉林省营养学会理事、秘书长;
3.吉林省食品安全专家委员会委员;
4.中老年保健医学研究会老年膳食健康研究分会理事

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